Hitovka tohoto léta, RAW marmeláda z rozmixovaného ovoce, která se nevaří a jen se přidají chia semínka. Musím říct, že to je opravdu lahoda, dělala jsem zatím višňovou. Výhoda je, že se může zpracovat třeba jen hrstička ovoce, pro nás, co máme mladé stromky, co ještě málo plodí, je to velká výhoda.
Ovoce se upraví (rozmixuje, rozmačká…), podle chuti dosladí a přidají se semínka chia, dávala jsem na 100g ovoce cca 1 lžíci semínek. Do rána semínka nabobtnají a můžete mlsat. Nejlepší je jen tak lžičkou (říká Kryštůfek), ale neurazí ani na palačinkách a lívancích.
